Ja estou preparando um post em breve para tirar varias duvidas com uma das melhores nutricionistas aqui de Goiânia então aguardem , ate la quero compartilhar uma receita deliciosa , que agrega varios alimentos e saudável e satisfaz não so a mamãe mas com certeza a família toda.
Omelete assado , isso mesmo assado , vamos fugir das frituras neh, então e muito simples ate o papai pode ajudar a fazer , os ingredientes são simples e fáceis :
- 6 ovos
- espinafre
- rúcula
- presunto
- queijo
- palmito
- cebola roxa
- 1 copo de leite
- 1 colher de fermento em po
- tempero a gosto , sal ou pimenta do reino
- 3 batatas grandes cozidas e picadas em rodelas
O preparo e bem simples , primeiro pique o presunto e o queijo e separe em uma vasilha , depois pique o espinafre e a rúcula e a cebola em cubinhos , também separe , o palmito pique em rodelas , deixe tudo separado .Bata os ovos com leite fermento em pó e tempere a gosto , não exagere no sal se lembre da pressão alta .
Numa frigideira grande , coloque azeite e refogue a cebola , o presunto e o espinafre , ate dourar pouco , numa assadeira um pouco alta espalhe as batatas cozidas e cortadas em rodelas no fundo , e espalhe a rúcula , queijo , palmito e o refogado , espalhe bem para ficar bem distribuído e por ultimo despeje os ovos com leite , pronto agora no forno pré aquecido coloque para assar por 20mnts a 250 graus , o ponto para servir e quando ele crescer um pouco e ficar sequinho .
Pronto agora e so servir , pode ser acompanhado com arroz e uma saladinha leve , rende umas 8 porções e pode ser guardado e esquentado para um lanche noturno , alem de ser muito gostoso e super saudável , mas e um prato para fazer de vez em quando , espero que gostem , eu e o bebe adoramos e fico satisfeita por horas.
Quem fizer depois deixa recadinho avisando o que achou ok.
Ummmm parece uma delicia isso!!! A rúcula apesar de eu não gostar muito, deve dar um sabor todo especial a receita!!!!! Ui deu água na boca hein!!!
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